今日は予定が無くなったので瓶を開けたらぷしゃーと吹き出てどうやら酵母になったらしいリンゴ酵母の中種に進んだ。 同量の強力粉を容器にいれ混ぜて炊飯器とポットの間においてあります。 混ぜてから4時間ほどたって今1.5倍位にはなった。 一晩おいて3…
中種に入りました
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